Ăn gì giúp kiểm soát tình trạng tăng acid uric?

Chế độ ăn cân đối, hạn chế thực phẩm giàu purin, uống đủ nước và duy trì lối sống lành mạnh giúp kiểm soát acid uric, ngăn ngừa cơn gout hiệu quả.

Acid uric là sản phẩm được tạo ra trong quá trình cơ thể phân hủy purin - một chất có trong tế bào của cơ thể và nhiều loại thực phẩm. Bình thường, acid uric được đào thải chủ yếu qua thận. Khi lượng acid uric được tạo ra nhiều hơn khả năng đào thải, nồng độ acid uric trong máu sẽ tăng lên, gọi là tăng acid uric máu.

Ở nhiều người, tăng acid uric máu không gây triệu chứng. Tuy nhiên, nếu nồng độ acid uric duy trì ở mức cao, các tinh thể urat có thể hình thành và lắng đọng tại khớp, gây bệnh gút, hoặc liên quan đến sự hình thành sỏi uric tại đường tiết niệu. Tăng acid uric máu cũng thường đi kèm với thừa cân, tăng huyết áp, bệnh tim mạch và bệnh thận mạn. Tuy nhiên, mối liên quan này không đồng nghĩa acid uric là nguyên nhân trực tiếp gây ra tất cả các bệnh lý trên.

BS.CK1 Nguyễn Trần Như Thủy, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3 cho biết bên cạnh thuốc điều trị nếu có chỉ định, chế độ ăn hợp lý góp phần kiểm soát acid uric, duy trì cân nặng và giảm nguy cơ xuất hiện cơn gout .