Từ thử thách ăn 10kg gỏi cuốn trong 30 phút: Đừng biến bữa ăn thành trò nguy hiểm

Thử thách ăn hết chiếc gỏi cuốn khổng lồ nặng 10kg trong 30 phút để nhận thưởng 5 triệu đồng đang gây chú ý trên mạng xã hội. Bác sĩ cảnh báo việc cố ăn lượng thức ăn lớn trong thời gian ngắn có thể dẫn đến hóc nghẹn, giãn dạ dày cấp và nhiều biến chứng nguy hiểm.

Thử thách được chia sẻ tại nhà hàng tại TP.HCM, với phần ăn dài khoảng 2m, gồm 3kg thịt, 3kg tôm, 4kg rau và bún. Theo luật chơi, người hoàn thành phần ăn trong 30 phút sẽ nhận 5 triệu đồng; nếu thất bại, người tham gia phải thanh toán 3 triệu đồng chi phí nguyên liệu.

Thử thách này đang thu hút nhiều ý kiến trái chiều, bởi áp lực vừa phải ăn hết lượng thức ăn khổng lồ, vừa đối mặt với khoản tiền phải trả nếu thất bại có thể khiến người chơi cố vượt qua giới hạn của cơ thể.

Thực tế, thử thách ăn số lượng lớn đồ ăn trong thời gian ngắn khá phổ biến trong thời gian gần đây. Đặc biệt, khi mạng xã hội ngày càng phát triển, những thử thách được tạo ra nhằm thu hút lượt view, tương tác.

Tuy nhiên, những thử thách tưởng chừng vô hại có thể gây hại cho sức khỏe người tham gia. Hồi tháng 9-2026, một nhà sáng tạo nội dung ẩm thực 24 tuổi tại Trung Quốc sở hữu 1,2 triệu người theo dõi đã qua đời sau thời gian dài lạm dụng thói quen móc họng nôn để duy trì công việc quay video ăn uống.

Dù vậy, nhiều người vẫn chưa hiểu được mức độ nguy hiểm của những trào lưu này.

Nguy hiểm như thế nào?

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, nhận định việc ép cơ thể tiếp nhận lượng thức ăn lớn trong thời gian ngắn không phải cách chứng minh sức khỏe, mà có thể dẫn đến những tình huống cấp cứu nguy hiểm.

Khi phải chạy đua với thời gian, người tham gia dễ nhai không kỹ, nuốt miếng lớn hoặc cố ăn dù đã buồn nôn, đau tức bụng. Việc vừa ăn vừa nói, thở gấp hoặc cố nuốt nhanh cũng có thể làm tăng nguy cơ hóc nghẹn, hít sặc.

Nếu thức ăn gây tắc đường thở, người gặp nạn có thể không nói được, không ho hiệu quả, không thở được, thậm chí mất ý thức. Khi đó, cần gọi cấp cứu và thực hiện sơ cứu phù hợp, không ép người bị nghẹn uống nước hoặc nuốt thêm thức ăn.

Theo bác sĩ, cảm giác no là một phần của cơ chế điều hòa lượng ăn. Khi dạ dày căng lên, các tín hiệu thần kinh góp phần báo cho não biết đã đến lúc giảm ăn hoặc dừng lại.

"Tuy nhiên, áp lực thời gian, tiền thưởng và tâm lý không muốn mất tiền có thể khiến người chơi phớt lờ những tín hiệu này. Không có một mức khối lượng thức ăn chung bảo đảm an toàn cho tất cả mọi người. Tốc độ ăn, đặc tính thức ăn và tình trạng sức khỏe đều ảnh hưởng đến nguy cơ", bác sĩ Hoàng phân tích.

Dạ dày quá căng có thể dẫn đến biến chứng nặng

Bên cạnh đó, theo bác sĩ Hoàng, ăn quá nhiều trong thời gian ngắn có thể khiến dạ dày căng giãn nghiêm trọng, gây đau bụng, chướng bụng, buồn nôn hoặc nôn.

Trong những trường hợp nặng, sự căng giãn có thể ảnh hưởng đến tuần hoàn nuôi thành dạ dày, dẫn đến thiếu máu, hoại tử, thậm chí thủng hoặc vỡ dạ dày.

Đây là những biến chứng hiếm gặp, không phải kết cục của mọi trường hợp ăn quá no . Tuy nhiên, việc từng ăn nhiều mà không gặp vấn đề không có nghĩa những lần sau cũng an toàn.

Một suy nghĩ nguy hiểm khác là nếu không ăn nổi thì có thể nôn ra để tiếp tục cuộc thi. Nôn mạnh, liên tục có thể gây rách niêm mạc tại vùng nối thực quản với dạ dày, biểu hiện bằng nôn ra máu. Nghiêm trọng hơn, thực quản có thể bị vỡ xuyên thành, khiến dịch tiêu hóa tràn vào lồng ngực.

Đau ngực dữ dội sau nôn, khó thở hoặc tình trạng suy sụp nhanh là những dấu hiệu cần được cấp cứu. Việc chủ động móc họng để nôn rồi tiếp tục ăn có thể làm tăng nguy cơ tổn thương.

Uống quá nhiều nước trong thời gian ngắn cũng không phải giải pháp. Hành vi này có thể gây hạ natri máu, với biểu hiện từ đau đầu, buồn nôn đến lú lẫn, co giật hoặc hôn mê khi nặng.

Đừng biến bàn ăn thành trò chơi nguy hiểm

Bác sĩ Hoàng lưu ý không nên phóng đại rằng mọi người tham gia thử thách ăn uống đều sẽ bị vỡ dạ dày hoặc đột tử. Tuy nhiên, nguy cơ hóc nghẹn, giãn dạ dày cấp, tổn thương do nôn và rối loạn điện giải đã đủ để không khuyến khích hành vi nhồi nhét thức ăn.

Sau khi ăn quá nhiều, nếu xuất hiện đau bụng hoặc đau ngực dữ dội, bụng chướng tăng nhanh, nôn liên tục, nôn ra máu, khó thở, ngất hoặc lú lẫn, người bệnh cần được đánh giá y tế khẩn cấp. Nếu có dấu hiệu tắc đường thở, cần gọi cấp cứu và sơ cứu ngay.

Trách nhiệm không chỉ thuộc về người tham gia. Nhà hàng, người dẫn chương trình và người sản xuất nội dung không nên kích động người chơi cố ăn tiếp khi đã có biểu hiện khó chịu. Nếu tổ chức sự kiện ăn uống, cần có người được đào tạo sơ cứu và phương án liên hệ cấp cứu.

Một cuộc chơi có thể kết thúc khi người tham gia đặt đũa xuống. Nhưng biến chứng sức khỏe có thể kéo dài sau khi đồng hồ đếm ngược đã dừng. Không có khoản tiền thưởng nào đáng để người chơi phớt lờ những cảnh báo của cơ thể.

Đọc tiếp Về trang Chủ đề Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0 Tặng sao cho bài viết hay Facebook Mail Twitter / X LinkedIn Nguồn ưu tiên trên Google Ưu tiên Tuổi Trẻ trên Google Search. Xem hướng dẫn. Tặng sao