Một ngày nên ăn bao nhiêu calo?

Nam giới cần nhiều calo hơn nữ giới do có khối lượng cơ bắp lớn hơn và tỷ lệ trao đổi chất cao hơn, khoảng 2.500-3.000 calo mỗi ngày, trong khi nữ giới cần khoảng 2.000-2.500 calo.

Calo là đơn vị dùng để tính hàm lượng năng lượng có sẵn trong các loại thực phẩm, tồn tại dưới các dạng protein, chất béo và tinh bột. Đa phần thực phẩm đều có calo nhưng hàm lượng không giống nhau, thường lượng calo cao nhất ở trong chất béo.

Cơ thể luôn cần calo (năng lượng) để tồn tại và vận động. Khi không có năng lượng, các tế bào trong cơ thể sẽ chết, các cơ quan không thể duy trì quá trình cơ bản để đảm bảo sự sống. Lượng calo con người hấp thụ được hàng ngày thông qua đồ uống, thức ăn. Nếu được cung cấp đủ một lượng calo cần thiết mỗi ngày thì cơ thể sẽ hoạt động khỏe mạnh bình thường. Ngược lại, cung cấp quá nhiều hay quá ít calo sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe.

PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn, nguyên Phó viện trưởng Phẫu thuật Tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết mỗi người có số cân nặng, mức tiêu hao năng lượng hoặc các vấn đề bệnh tật khác nhau. Do đó, mức năng lượng cụ thể nạp vào mỗi ngày cũng khác biệt.

Thông thường, nam giới cần nhiều calo hơn nữ giới do có khối lượng cơ bắp lớn hơn và tỷ lệ trao đổi chất cao hơn. Ví dụ, một nam giới trưởng thành có thể cần khoảng 2.500-3.000 calo mỗi ngày, trong khi nữ giới thường cần khoảng 2.000-2.500 calo.