Chủ tiệm bánh mì khiến 254 người ngộ độc bị phạt 100 triệu đồng

Gia Lai Ông Nguyễn Văn Khanh, chủ tiệm bánh mì Bin Bin, bị phạt 100 triệu đồng do vi phạm an toàn thực phẩm, khiến 254 người ngộ độc.

Quyết định xử phạt hành chính được UBND tỉnh Gia Lai công bố ngày 17/9. Tiệm bánh mì Bin Bin, ở phường An Khê, do ông Khanh làm chủ, bị xác định không bảo đảm điều kiện kho, khu vực và dụng cụ bảo quản thực phẩm; sử dụng thiết bị, vật liệu mất vệ sinh; gây ngộ độc ảnh hưởng sức khỏe từ 5 người trở lên.

Ngày 23-24/8, nhiều người đau bụng, tiêu chảy, nôn ói và sốt sau khi ăn bánh mì thập cẩm tại tiệm Bin Bin, phải đến cơ sở y tế khám, điều trị.

Đến 17h ngày 28/8, ngành y tế ghi nhận 254 người được chẩn đoán ngộ độc thực phẩm liên quan tiệm bánh mì này. Tất cả bệnh nhân sau đó ổn định sức khỏe, xuất viện, không có trường hợp tử vong.

Theo kết quả xét nghiệm được Sở Y tế Gia Lai công bố ngày 7/9, ba mẫu thực phẩm dùng kèm bánh mì gồm pate, khô gà và chả cá chiên đều nhiễm khuẩn Salmonella.

Salmonella là vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng cấp tính như tiêu chảy, đau bụng, sốt, buồn nôn và nôn.